Durante todo el Festival los establecimientos participantes en Granada Noir (GRAN CAFÉ BIB-RAMBLA, RUTA DEL AZAFRÁN, BAR DE ERIC, RESTAURANTE 4U Y MARISCAL DELICATESSEN LA HÍPICA) ofrecen una TAPA ESPECIAL NOIR ligada a la temática de la actividad que tendrá lugar en sus instalaciones. ¡No pierdas la oportunidad de probarlas todas!
MARISCAL DELICATESSEN
La Hípica
La Hípica
Burguer ardiente
Mini hamburguesa con un aliño mexicano, lechuga, tomate, queso y salsa de miel y mostaza con un poco de picante. Su título es un homenaje a la novela «Arde este libro», presentada por Fernando Marías en su encuentro noir del día 25.
Avda de América, 49, 18009 Granada
4U Hostel & Cocktail Bar
Taquito de cordero Casablanca
Cordero estofado tabuleh, con pasas, garbanzos y salsa de menta y limón. Una tapa de aires africanos en recuerdo a la protagonista de la novela que presenta Marta Robles el martes 26.
Calle Coches de San Matías, 15, 18009 Granada
BAR DE ERIC
El nido del cuervo
Pasta al pesto cuyo título homenajea a Raven (cuervo en inglés), protagonista de la novela de José Abad presentada en su encuentro noir del día 27.
Calle Escuelas, 8, 18001 Granada
Gran Café BIB-RAMBLA
Cuscús de otoño
Cuscús vegano de calabaza y mango, un plato otoñal y agridulce, muy noir. Será el viernes, 29 de octubre.
Plaza de Bib-Rambla, 3, 18001 Granada
RUTA DEL AZAFRÁN
Lo que el ceviche esconde
Ceviche de atún marinado con toques ácidos que contrastan con el dulce del mango. Un plato homenaje a la protagonista centroamericana de la novela de Toni Hill, que se presentará en el encuentro noir del día 30.
Paseo del Padre Manjón, 1, 18010 Granada