Encuentros Especiales Cervezas Alhambra

La gastronomía forma parte consustancial de nuestro festival. Gracias a Cervezas Alhambra, organizamos los ENCUENTROS ESPECIALES CERVEZAS ALHAMBRA. En ellos, estaréis invitadas e invitados a una Alhambra Especial que compartirás con importantes autoras y autores nacionales del género negro. En la programación de cada día podrás conocer quiénes son este año las escritoras y escritores invitados.

Durante todo el Festival los establecimientos participantes en XI Granada Noir (Restaurante Garden Plaza, Bar de Eric, El Rincón Gastrobar, Restaurante Tendido 1, Restaurante Ruta del Azafrán y Gran Café Bib-Rambla)  ofrecen una TAPA ESPECIAL NOIR, ligada a la temática de la actividad que tendrá lugar en sus instalaciones. ¡No pierdas la oportunidad de probarlas todas!

Restaurante Garden Plaza

Domingo 2 de noviembre, 20 horas
TAPA: WEYLAND-YUTANI” | AUTOR: FRANCISCO BENÍTEZ

Los fans de Alien entenderán el porqué del nombre de esta “barrita” energética futurista, consistente en un pan tramezzini con paté de secreto a baja temperatura 16 horas, cubierto de cortezas y gel de mango agripicante.

Bar Garden Plaza

Pl. Gral. Emilio Herrera, 5, Centro, 18005 Granada

Inauguración del festival: Charla con Francisco Benítez sobre ‘Cibercrimen, criptomonedas, blockchain y dinero negro’.

Bar de Eric

Martes 4 de noviembre, 20 horas
TAPA: “HIJA DE PUTA” | AUTOR: PEDRO MARTÍ

Tostada de lomo a la leña sobre crema de queso azul y mermelada de pimiento picante. Una tapa pensada para valientes e inspirada en la novela “La mala hija”, que se presenta en este encuentro.

El Bar de Eric

C. Escuelas, 8, Centro, 18001 Granada

El Rincón Gastrobar

Jueves 6 de noviembre, 20:15 horas
TAPA: “CAZUELITA CRIOLLA” | AUTOR: CARLOS SALEM

Cazuelita de papas a lo pobre con chorizo criollo y salsa chimichurri, en honor al origen argentino del autor que visita este bar del Zaidín.

El Rincón Gastrobar-Café

C. Arquitecto Torres Balbás, 6, Zaidín, 18008 Granada

 

Restaurante Tendido 1 

Viernes 7 de noviembre, 20:30 horas
TAPA: “PAVÍA EN LA PENUMBRA» | AUTOR: JOSÉ FRANCISCO ALONSO

Qué mejor tapa para acompañar la presentación de la novela “Bacalao de Bilbao” en Granada Noir que unas pavías de bacalao con mayonesa negra.

Restaurante Tendido 1

Av. Dr. Oloriz, 25, Beiro, 18012 Granada

Restaurante Ruta del Azafrán

Sábado 8 de noviembre, 12 horas
TAPA: “ESENCIA DE SEGOVIA” | AUTOR: JUAN CARLOS GALINDO

Cochinillo crujiente con su jugo adobado y puré tostado de coliflor, una delicia para los amantes de la ciudad en la que transcurre la novela de Juan Carlos Galindo y de su gastronomía.

Ruta del Azafrán Granada 

P.º del Padre Manjón, 1, Albaicín, 18010 Granada

Gran Café Bib-Rambla

Domingo 9 de noviembre, 13 horas
TAPA: “1585” | AUTORA: SUSANA MARTÍN GIJÓN

Este hojaldre de pollo y almendras es un reflejo de la clara influencia nazarí en la cocina cristiana de la época en la que transcurre la novela La Capitana.

Ingredientes: hojaldre de trigo, pollo, almendra, pasas, cebolla, perejil, cilantro, cúrcuma, jengibre y canela.

cafebibrambla.com

Pl. de Bib-Rambla, 3, Centro, 18001 Granada